解密—天然矿泉水中的白色漂浮物和水垢
不知道大家有没有注意过，市场上一部分矿泉水在冰冻后会变得浑浊、加热后会积存白色沉淀物，显得水质较差的样子。那是不是出现这两种情况的矿泉水本身有什么问题，不能再饮用呢？对此我们来为大家科普一下，矿泉水中的白色异物究竟是什么！
矿泉水是地下水流经过了含有某些特征的岩层，在特定的地球化学环境、水动力条件下，通过在地下深处岩层运移，长期与围岩接触，经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理和化学作用，使岩石中的微量和常量组分进入地下水，等富集到一定的浓度时就形成了各种类型的矿泉水。
因此矿泉水中含有丰富的矿物质元素，并且经过土层和岩石的过滤作用，水质还是比较干净的。另外在后期的生产加工过程中，厂家会进一步对水源进行过滤、净化、杀菌，使矿泉水达到饮用水卫生标准，因此大家完全不必担心市场销售的矿泉水会含有危害人体健康的细菌或病毒。那么，矿泉水高温或冷冻后的异物究竟是什么呢？
其实这些沉淀物就是矿泉水的营养，一般煮沸后下沉的是钙镁锶盐，碳酸钙，氢氧化镁，碳酸锶的分析和凝聚；而上浮的是偏硅酸钙；冰冻后则是游离钙的结晶，这就是为何矿泉水加热或冰冻会出现沉淀和浑浊的原因。
矿泉水更是含有大量对人体有益的矿物质元素。在煮沸过程中，矿泉水的溶解度会逐渐降低，致使多出饱和度的一部分矿物质结晶沉淀，从而形成了矿泉水的“水垢”。
纯净水与矿泉水有着本质的区别。纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水，它是不含任何杂质、无毒无菌、但是也过滤了中人体所需的矿物质和微量元素。
根据国内外的科学报道，长期喝纯净水会给人体带来很多负面影响。
综上所述，如果你的矿泉水在加热或者冰冻的情况下出现浑浊，那么不要担心，这是正常情况，可以放心饮用。不过矿泉水虽然不适宜煮沸或冷冻，但也不是完全不可以。冰冻后的矿泉水除了外观差一些外，与平常并无两样。
本篇文章来源于微信公众号: 巴马丽琅高端矿泉水
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