10月9日,北京市矿业协会组织对2022年度“放心水站”进行回访。
这次活动,走访了北京丰驰京城桶装水配送中心、北京华东天成商贸中心、北京浩源大禹商贸有限公司、北京华成怡智商贸有限公司、北京文华盛商贸有限公司。
为了保证消费者喝上健康好水,北京市矿业协会会长李平、监事长傅少勤、“喜士”包装饮用水(北京地区)负责人李建文及部分水站经营者对“放心水站”进行了走访,并深入调研了解了其运营、仓储、配送等一系列情况。
现场,协会专家及水企、水站经营者,对5家“放心水站”的软件和硬件条件进行了全面评估,并对所售桶装水的真假进行了现场鉴定。回访结果表明,“放心水站”运营资质齐全、仓储条件完善,没有一家出售假水。
桶装水,从水源到消费者家中,都要经过一系列杀菌、消毒、检验等环节,确保了每一桶桶装水从回收的空桶到送到用户家中的成品水,每一个环节都是洁净、卫生、可控的,消费者可以放心饮用。
“放心水站”推荐工作连续开展多年以来,得到了参评水企和水站的大力支持。2022年,通过水企推荐、水站自荐等方式,根据推荐标准严格审核,选出58家“放心水站”(2022年度“放心水站”.xlsx)。
经过多年对桶装水销量市场的监管整顿、优胜劣汰,诚信经营的正规水站销售稳步提升,规模也在逐渐扩大。“放心水站”无论是从运营资质、进货渠道、配送能力,还是卫生环境、仓储条件、员工素质等方面,都经过严格筛选,从而为消费者提供更高品质的饮用水和更细致的服务。
“放心水站”提高了北京市桶装水行业的知名度,规范了市场,有效地遏制了假水的泛滥,为净化市场做出了很大贡献。
水站,销售的不仅仅是水,也是给顾客传递一种水文化。▲水站的“小菜园”
北京丰驰京城桶装水配送中心位于北京市西城区,负责人刘卫已经在水圈子中摸爬滚打了20个年头。作为较早一批桶装水行业中的从业者,他善于思考、学习能力强,被人称为水行业“智者”。在刘卫看来,桶装水行业的竞争从最初的产品竞争,到价格竞争,再到现在的服务竞争,水站的核心竞争力从来没有改变过——就是送水工。“水站发展到现阶段,老板已经很难接触了一线客户了,而为客户提供服务的就是送水工。只有水站的老板服务好送水工,送水工人才会做好客户的服务。”刘卫说。“我看过一句话‘装得下,世界就是你的’,这句话我回味了很久。很多时候,不是自己得不到,是装不下了,所以要包容员工的缺点。”刘卫说:“我认为行业自律对水站、对桶装水市场的良性发展是非常重要的。我们要有个自律规则,为了这个我们共同赖以生存的行业,我们自律的同时每个人还要做个监督员,要团结起来阻止那些伤害我们的事情。”
北京华东天成商贸中心位于北京市朝阳区香河园北里。在负责人刘少东看来,要“人心换人心,人心舒服了,氛围和谐了,团队的凝聚力就有了。”
“桶装水行业作为传统行业,是禁不起折腾的,所以团队的稳定对水站的发展尤为重要。”在刘少东的水站,老员工很多,有的员工甚至超过了10年。“水行业是辛苦的行业,送水员辛苦、前台辛苦,老板也辛苦。作为水站,员工才是核心竞争力,老员工对业务熟悉,所以在跟客户沟通时才能得心应手。”刘少东说。
随着社会的进步,如今的从业者跟过去相比,有了更多精神层面的需求。“现在的员工不是老板多发几百块钱就非常高兴的,所以我们每年都会组织员工出游,同时每年还有休假。”刘少东感慨地说,“‘心’的力量,说起来很简单,你替他想多少,他就为你做多少。”
北京浩源大禹商贸有限公司位于北京市朝阳区,负责人董利建是从一名普通送水工成长起来的水站老板。刚入行时,董利建走了许多弯路,但他是个很善于总结的人,他会参照别人水站的优点,再结合自己的实际情况对经营理念进行梳理分析。“我遇到问题,不管是正面的还是负面的,都会请教很多人,和他们聊,然后把几个人的观点进行梳理分析,找到适合自己的解决方式。”目前,董利建的水站在经营本业的同时,还与很多客户成了朋友,在客户需要帮助时会第一时间给他打电话。“客户对我们的认可,就是我们工作最大的成功。”
北京华成怡智商贸有限公司位于北京市朝阳区国贸附近,作为北京水行业中成长较快的水站之一,负责人程孝保制定了一套要求清晰的规章制度。“我是2010年10月1日,主动放弃快递,开始开水站的。”程孝保说。“既然我选择开水站,就不能简单地复制传统水站的经营模式,应该找到自己的管理方法。”程孝保在调研时发现,即使是大水站,也只是销量大,但水站本身并没有规范性的章程。于是,他首先想到了把水站进行企业化管理,这样竞争起来也更有优势。程孝保当过兵,军人的倔强已经深入到骨子里,水站自成立之初就构建了一支退伍军人为主要骨干力量的团队,共同发扬退伍不褪色的优良作风。“部队很重视文化建设,所以在开店伊始,我就想着把我的水站进行类似军事化的管理。同时,我非常重视团队文化建设和企业文化建设,我们每周都会开一次例会进行集体培训,定期对员工举行培训和文体活动等。”
北京文华盛商贸有限公司位于北京市亦庄经济技术开发区,负责人宋军旗一直秉承“诚信、专业”的经营理念,坚持用户至上、质量第一的初心,服务了一批又一批客户,在消费者中享有良好口碑。从现阶段看,在桶装水市场是以水企—水站—消费者的模式为主,其中包括经销商制和加盟制,这是桶装水行业内最普遍的渠道模式。但宋军旗则另辟蹊径,专注于建设单一品牌的专卖店。在宋军旗看来,专卖店具有统一的管理系统、统一的服务规范、统一的经营品质,为消费者提供优质的百分百安全放心的好水,同时又为消费者送上最温馨周到的服务。同时,专卖店在企业强大的管理系统控制之下,确保每家专卖店都能为其所服务的客户提供满意的售前、售中及售后服务。
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来源/北京矿协
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